Konfirmationsbuffet 2019

Konfirmationsbuffet

(et eksempel – kontakt os, så skræddersyr vi det til din smag)

 

Til konfirmationsfesten skal der være plads til gæster i alle aldre – og med alle typer smagsløg. Og det er der med Gourmiddags konfirmationsbuffet, som består af et lækkert udvalg af forretter, hovedretter og desserter, som med garanti vil falde i god jord hos alle dine gæster. Priserne er inklusiv moms.

Forretter

(portionsanrettet)

Carpaccio af okse med pesto, spæde salater og parmesan-ost.
Roulade af laks og tang med julienne af urter og purløgscreme.
Håndpillede rejer med blinis og urte mayo.
Serveret med brød fra eget konditori og saltet smør.

Hovedretter

Rosastegt kalvecoulotte med smørsauteret ærter, bacon og spidskål.
Svinemørbrad med svampe, æble og timian.
Hertil små kartofler og flødesauce samt tomatsalat med syltede rødløg og feta.

Desserter

Mandelkage med hindbær/lakridscreme.
Skål med chokoladekage, friske jordbær og vanillecreme.

315 kr. per kuvert

Minimum 25 kuverter. 

 

Tilkøb

Natmad:
Burger med braiseret oksebryst, sennepsdressing, coleslaw, syltede rødløg og karse 50 kr. per person.
Sødt til kaffen:
2 slags fyldte chokolader og 2 slags småkager fra eget konditori 45 kr. per person.
Snacks:
Saltede mandler og sprøde tortilla chips med bearnaise-mayo 45 kr. per person.

Bestilling

Kontakt os på info@gourmiddag.com eller ring på telefon 26 78 20 00 for at bestille.

Har du andre ønsker til menuen?

Du har mulighed for at tilpasse dele af ovenstående menu. Ønsker du noget helt andet, så hjælper vi også gerne med at sammensætte din foretrukne konfirmationsmenu. Kontakt os på info@gourmiddag.com eller ring på tlf. 26 78 20 00.