DeLuxe menu
En luksuriøs og spændende menu til dig, der ønsker at forkælde dine gæster med en menu ud over det sædvanlige.
Velkomstsnacks:
3 slags sprøde og salte snacks med dip og tapenade
Appetizer:
Minicarpaccio af kulmule med spæd salat og syrnet fløde.
Forret:
Medaljon af braiseret oksebryst med kvædekompot, olivensyltede svampe og æblegastric.
Hovedret:
Langtidsstegt krondyrryg med hjemmesyltede solbær, saltbagt selleri som puré og grillede løg.
Hertil friteret kartoffelkugle med krydderurter og madagaskar pebersauce.
Ost:
Gammelknas og Rød Løber fra Arla Unika med hjemmebagt knækbrød og citruskompot.
Dessert:
Figentærte med vanilleis, karamelsauce og tuilles
Fra 389 kr.
Pr. kuvert inkl. 2 slags hjemmebagt brød, smør og oliven olie
Minimum 10 kuverter. Ved færre kuverter vil kuvertprisen være højere.