Catering til julefrokost og julefest

Julen er hjerternes fest – og madens fest!

Få maden til din julefrokost eller julefest leveret lige til døren – nemt, enkelt og lækkert!

Slip for at stå i køkkenet hele aftenen. Bestil julefrokost ud af huset og nyd festen med dine gæster/kollegaer.

Vælg mellem:
Spændende julemiddag med overraskende og lækre detaljer
eller
Finger Food juleedition med små, indbydende og smukt anrettede retter.
Se mere nedenfor. 
  

Julemiddag

Pakket, så det er nemt at være vært for et lækkert julemåltid. Du skal blot tage dig af den allersidste opvarmning.

Snacks:
Julesvær med rødkål dip.

Forret:
Jordskok-suppe med soufflé af vildtfanget torskefisk samt smørstegte jordskokker og purløg som olie og ringe.
Hertil durumstykker og smør med saltflager.

Hovedret:
Rosastegt andebryst med bær-braiseret spidskål, hindbærsauce, granulat af bacon/persille/tranebær samt små kartofler vendt med smør og saltflager.

Dessert:
Ris a la mande med kirsebær sorbet, pistacie, tørret kirsebær og friteret ris.

Til kaffen:
Trøffel med chokolade og kakao.

Pris 345 kr.
Pr. kuvert. Minimum 10 kuverter.
Afhentes på vores lokation i Hørning, alternativt kan levering aftales mod betaling.

Tilkøb – ekstra luksus:
1 stk dåse med caviar, blinis, creme og syltede rødløg: 200 kr pr person
12 stk østers med vinaigre: 350 kr
Foie Gras terrine med kompot af rabarber fra egen have, kogt peber og gestrickt sauce: 155 kr pr person 

Finger Food juleedition

Kender du vores populære Gourmiddag Finger Food?
Som noget helt nyt fås den nu i juleedition: Små, indbydende retter smukt anrettet hver for sig – i kopper eller på tallerkener.

Retterne er lækre og nemme at gå til, også selvom de skal spises stående. 

Finger Food julemenu:

• Kryddersild med hjemmelavet karrysalat og dild
• Røget makrel som salat med fennikel crudité og purløg
• Håndpillede rejer med ærtesalat hjemmerørt urtemayonnaise og confiteret citron Jule inspireret salat med gløgg-hydreret rødbeder og appelsin creme
• Postej af svin lagt på rødbede pickles med bacon og urt
• Andebryst på blomkålssalat med hasselnød og gestrickt sauce
• Flæskesteg som terrine på marineret spidskål med creme og svær
• Stegt krydderpølse på kartoffelcreme med brunet smør
• Mont dór fransk juleost med mango kompot
• Ris a la mande med kirsebær coulis

Menuen bliver leveret med lækkert foccaciabrød fra eget konditori.

Her tilvælger du økologi.

Pris 345 kr.
Pr. kuvert ekskl. levering. Minimum 15 kuverter

Præsenter maden ekstra elegant. Lej vores stilrene, sorte reoler til at sætte maden på (se eksempel på opstilling her).
Ønskes engangsservice, vil der være et tillæg på 35 kr. pr. kuvert.
Ønskes duge, servietter og service – spørg da efter pris.
Vi kan desuden levere et fint udvalg af økologiske drikkevarer mv. hvis ønsket.

Glæd dig til en julemiddag udover det sædvanlige – der både overrasker og mætter!

Kontakt:

Ring til os på tlf. +45 26 78 20 00 eller send en mail til info@gourmiddag.com og hør mere om catering til jeres julefrokost eller julefest.  

Firmafest eller mindre julefrokost?

Uanset om du skal holde julefest i firmaet eller julefrokost derhjemme, så står vi klar til at hjælpe med en fantastisk, overraskende julemiddag eller Finger Food juleedition.
Bestil julefrokost ud af huset og slip for alt det praktiske. Vi leverer lige til døren i Aarhus og omegn.

Veganer, vegetar eller allegener?

Kontakt os og vi finder en løsning, så alle gæsterne for en god oplevelse. 

Skal du holde privat middagsselskab? Prøv Gourmiddag Private Dining, hvor vores kok låner dit køkken og står for alt. Se mere her.
 

Det siger kunderne:

“Fremragende smagsoplevelse med friske råvarer og alt er hjemmelavet på et fantastisk højt plan. Jeg er fan.”

“Peter Cramon og Gourmiddag Food er min fortrukne samarbejdspartner når det gælder afholdelse af større arrangementer. Alle aftaler bliver overholdt 100% hvad angår kvalitet og levering.” Lars Kyllesbech, indehaver af Mefisto Aarhus.
Se alle referencer.